5 Mayıs 2008 Pazartesi

Bonita Granita

3 su bardağı su,
1 büyük portakal,
1 vanilya çubuğu,
yarım su bardağı toz şeker,
3 tatlı kaşığı espresso (kahve likörüde kullanabilirsiniz),
krema ve çikolata (süslemek için)

Portakalı güzelce yıkayın ve soyun, tarifimizde kabukları kullanacağız. Portakal kabuklarını, suyu, vanilya çubuğunu ve şekeri kaynatın. Yaklaşık yarım saat kaynattıktan sonra espressoyu ekleyin. Karışımı 1 gece buzlukta bekletin. Dolaptan çıkarıp kaşıkla kar şeklinde kazıyın ve bardağa koyun üstüne krema sıkıp çikolata rendeleyin...

Hiç yorum yok: