12 Ekim 2009 Pazartesi

Çıtır Karides

Karides,
Buğdat Unu,
Mısır Unu,
Kırmızı Tozbiber,
Yumurta Beyazı,
Tuz,
Karabiber,
Sıvıyağ.

Ayıklanmış karidesleri önce buğday unu- kırmızı toz biber- tuz- karabiber karışımına daha sonra yumurta beyazına ve son olarakta mısır ununa bulayın. Fırın tepsisini sıvı yağ ile yağlayın ve fırında ısıtın, sıcak tepsiye karidesleri yayın ve 10-15 dakika 180 derecelik fırında pişirin.

Hiç yorum yok: